요리에 필수적인 아이템 중 하나인 도마. 특히 자연 친화적이고 내구성이 좋아 많은 사랑을 받고 있는 캄포도마는 그 특성상 관리법을 잘 지켜주어야 더 오래 사용할 수 있습니다. 도마의 관리에 필요한 오일의 종류부터 올바른 도마 관리법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
캄포도마를 관리하는데 필요한 오일은?
캄포도마의 관리에 필요한 주요 오일은 보통 ‘미네랄 오일’입니다. 이 오일은 도마에 수분을 공급하여 건조를 막고, 도마 표면을 부드럽게 유지하는 역할을 합니다. 미네랄 오일이 없다면 ‘카놀라유 오일‘이나 ‘포도씨유 오일‘을 사용할 수도 있습니다. 이들은 식용 오일로 안전하면서도 도마에 적당한 수분을 공급할 수 있습니다.
캄포도마의 올바른 관리법은?
캄포도마를 오래 사용하려면 다음과 같은 관리법을 지켜야 합니다.
- 도마 오일 적용: 캄포도마는 일주일에 한 번씩 미네랄 오일 또는 대체 오일을 적용해주는 것이 좋습니다. 오일을 소량 적신 천으로 도마 표면을 닦아주면 됩니다.
- 도마 세척: 도마 사용 후에는 중성세제와 따뜻한 물로 잘 씻어줍니다. 이때, 스크럽을 사용해도 좋습니다. 세척 후에는 수건으로 물기를 제거하고 자연 건조시킵니다.
- 직사광선 피하기: 캄포도마는 직사광선에서 보관하면 건조하게 될 수 있으므로 그늘진 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
- 도마 뒤집기: 도마는 일정 기간마다 뒤집어 사용함으로써 변형을 방지할 수 있습니다.
결론
올바르게 관리하면 캄포도마는 그 품질을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 그러나 잘못 관리하면 도마는 건조하게 되거나 변형될 수 있으니 주의가 필요합니다. 이러한 점들을 주의하면서 캄포도마를 관리하면, 당신의 요리 경험을 더욱 즐겁고 안전하게 만들 수 있습니다.
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”